Ikan Merah Masak Kari 4 orang

Ikan Merah Masak Kari

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan merah

• 3 sudu besar rempah kari ikan

• 6 biji bawang merah

• 3 ulas bawang putih

• 1 inci halia

• 2 cawan santan cair

• 1 cawan santan pekat

• Daun kari

• Garam

Cara-cara:

1. Kisar bawang & halia.

2. Tumis bahan kisar dan daun kari hingga wangi.

3. Masukkan rempah kari + sedikit air, tumis pecah minyak.

4. Masukkan santan cair dan ikan.

5. Akhir sekali santan pekat, kecilkan api dan masak hingga kuah pekat.