Ikan Merah Stim Limau 2–3 orang

Ikan Merah Stim Limau

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan merah

• 4 ulas bawang putih (cincang)

• 10 biji cili padi (ketuk)

• 3 sudu besar jus limau nipis

• 2 sudu besar sos ikan

• 1 sudu kecil gula

• Daun ketumbar

Cara-cara:

1. Stim ikan selama ±12–15 minit hingga masak.

2. Campur semua bahan sos, kacau sebati.

3. Curahkan sos ke atas ikan panas.

4. Tabur daun ketumbar dan hidang.