Resepi Ramadan Ikan Siakap Masak Asam Pedas

Ikan Siakap Masak Asam Pedas

Hidangan: 4 orang

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan siakap ±1kg

• 15 cili kering (kisar)

• 8 bawang merah

• 3 ulas bawang putih

• 1 sudu kecil belacan

• 1 sudu besar asam jawa

• Daun kesum & bunga kantan

Cara-cara:

1. Tumis bahan kisar dan belacan hingga pecah minyak.

2. Masukkan air dan asam jawa.

3. Masukkan ikan, masak perlahan hingga ikan lembut.

4. Masukkan daun kesum & bunga kantan, perasakan.