Resepi Ramadan Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api

Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api

Hidangan: 3–4 orang

Bahan-bahan:

• 900g ikan siakap

• 15 cili padi

• 6 bawang merah

• 1 inci kunyit hidup

• 2 cawan santan cair

• 1 cawan santan pekat

• 1 batang serai

• Garam

Cara-cara:

1. Kisar cili padi, bawang & kunyit.

2. Masak bersama santan cair & serai.

3. Bila mendidih, masukkan ikan.

4. Tuang santan pekat dan masak hingga kuah naik minyak.