Udang Kunyit Sos Cili
Bahan-bahan:
Udang (kuantiti ikut keperluan)
Serbuk kunyit secukupnya
Perencah Maggi Cukup Rasa secukupnya
Bawang merah (dikisar / ditumbuk)
Bawang putih (dikisar / ditumbuk)
Cili kering kisar
Sos tiram
Sos cili
Bawang besar (dihiris)
Cili hijau (dihiris)
Minyak untuk menggoreng & menumis
Cara Penyediaan:
Gaul udang dengan serbuk kunyit dan perencah Maggi Cukup Rasa.
Goreng udang sehingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.
Tumis bawang merah dan bawang putih yang dikisar bersama cili kering kisar sehingga naik bau.
Masukkan sos tiram dan sos cili. Kacau rata.
Masukkan semula udang, diikuti hirisan bawang besar dan cili hijau.
Gaul sebati dan tutup api. Siap untuk dihidangkan.
Nota:
Sukatan bahan boleh diubah mengikut kuantiti udang.
