RESEPI RAYA KETAM KARI GORENG TEPUNG

KETAM KARI GORENG TEPUNG

Bahan Perapan:

• 1kg ketam bunga

• 3 sudu besar serbuk kari

• 1 sudu besar serbuk kunyit

• Garam

Bahan Batter:

• 2 cawan tepung beras

• 1 sudu kecil lada hitam

• 2 sudu besar serbuk bawang putih

• 1 biji telur

• Garam & air secukupnya

Cara Penyediaan:

1. Perap ketam dengan bahan perapan.

2. Campur bahan batter hingga separa pekat.

3. Panaskan minyak hingga betul-betul panas.

4. Celup ketam dan goreng hingga keperangan.

5. Tabur daun kari goreng jika suka.