RESIPI
Ayam Masak Lemak Cili Api
- 1/3 ekor ayam (potong 6) - 2 batang serai (ketuk) - 200 ml santan segar + 100ml air - 4 biji cili api (optional) - 1 keping asam keping - 1 sk garam - secubit gula Bahan kisar : - 1/2 biji bawang besar - 2 ulas bawang putih - 2 cm kunyit hidup - 2
Masak Lemak Pucuk Ubi bersama Perut
BAHAN-BAHAN : ~Segenggam pucuk ubi (direbus empuk dan diperah) ~1 mangkuk kecil perut lembu (direbus) ~1/2 kg santan ~1 batang serai (ketuk) ~1 keping asam keping ~garam dan gula secukup rasa DIKISAR : ~1 labu bawang besar ~2 inci kunyit hidup ~cili
Kerutuk Itik Serati
Bahan bahan: >1 ekor itik serati >6 sudu besar rempah kerutuk >8 ulas bawang merah >4-5 ulas bawang putih >1/2 inci halia >2 biji kelapa - santan >2-3 keping asam keping - ikut saiz >2 sudu besar garam >2 1/2 - 3 sudu besar gula >1/4 keping gula Mel
Asam Pedas Ikan Jenahak
Bahan bahan: •¾ ekor ikan jenahak •3 sudu besar cili kering kisar •4 ulas bawang putih - ketuk pecah •50 gram asam jawa - bancuh dengan •150 ml air •1 sudu kecil garam kasar •400 ml air •1 batang serai/2 helai daun limau purut •10 batang kacang bend
Singgang Pedas Ikan (versi Terengganu)
Bahan-bahan 4 ekor ikan kerisi 5 biji ciliapi 4 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 1 inci lengkuas 1/2 inci kunyit 3 cawan air 5 keping asam gelugor Garam secukup rasa 2 kuntum bunga kantan (Dibelah 2) 8 tangkai daun kesum Cara Membuat 1. Ikan ke
Lala Goreng Bercili
Bahan-bahan - 500g lala - 1 sudu besar cili kisar/cili boh - 2 batang serai diketuk - 1/2 cawan air - 2 sudu besar sos tiram - 1/2 sudu kecil gula - 1 sudu kecil garam - 5 sudu besar minyak masak - 3 sudu besar air asam jawa Bahan kisar : - 5 biji c
Kuewtiaw Kungfu
Bahan A : 1 cawan kuetiau 1 biji telur Garam dan serbuk lada sulah secukupnya Bahan B : 3 ulas bawang putih - diketuk 100gm isi ayam 2 ekor sotong - hiris 3-4 ekor udang 1/2 sudu teh serbuk lada sulah Secubit serbuk lada hitam Sedikit serbuk rempah
Ikan Bakar
Bahan-bahan: * Ikan bawal * Daun pisang * 1 inci lengkuas * 1 inci halia * 2 batang serai * 3-4 ulas bawang putih * Serbuk kunyit * 1 labu kecil bawang besar atau bawang merah * 2 senduk cili kering kisar * Lada hitam – optional * Belacan – optional
Rendang Ayam/Daging Ala Sarawak
Bahan A -1 ekor ayam/ 1 kilo daging -Santan (1 biji kelapa) -4 helai daun kunyit (dihiris halus) -Kerisik (1/2 biji kelapa) Bahan B -1 inci halia (dikisar) -4 biji bawang merah (dikisar) -10 biji bawang putih (dikisar) -½ camca tepung kunyit -1 sudu
Paprik Ayam Thai
Bahan-bahan: •Sedikit minyak •3 ulas bawang putih •1 inci halia •1 batang serai •1 sudu besar cili kisar •2 keping isi ayam bahagian dada •3-4 sudu besar sos cili •1 sudu besar pes tomyam •1 sudu besar sos tiram •1 sudu besar kicap manis •Sedikit so
Macaroni Cheese
Bahan-bahan 1 bungkus makaroni (rebus empuk) 4 keping slice cheese (mozzarella atau cheddar) ½ kotak susu full cream 1 ulas bawang putih cincang 1 sudu teh lada hitam yang ditumbuk 1 sudu besar butter 3 batang sosej yang dihiris Mozzarella parut (pi
Kerabu Kaki Ayam
Bahan-bahannya: 12 ketul kaki ayam (direndam di dalam cuka selama 15minit supaya tulangnya lembut) 1 biji bawang besar - dihiris nipis 11 biji cili api - dihiris bulat nipis 2 biji tomato - dihiris 2 batang serai - dihiris nipis 1 biji limau nipis -
Resepi Sotong Masak Kicap Confirm Sedap
Bahan-bahan: •500 gram sotong (dihiris) •1 sudu besar serbuk kunyit •2 sudu besar minyak masak •1 bawang merah (dihiris) •2 ulas bawang putih •1 biji cili merah •1 biji cili hijau •3 sudu besar air asam jawa •4 sudu besar kicap masin •Garam secukup
Puding Caramel
Bahan-bahan: Kuah Karamel •6 sudu besar gula putih •1 sudu butter •2 sudu air masak Puding •1 kotak besar susu fresh •7 biji telur size A •Gula 4 sudu besar •Essense vanila 1 sudu kecil •Daun pandan jika mahu Cara-cara 1.Panaskan kuali dan kemudian
Lasagna Mudah & Sedap
Bahan-bahan untuk Lasagna Bahan A (Inti) : 1/2 biji bawang holland 4 ulas bawang putih 2 sudu besar cili kisar 200 gram ayam/daging kisar 200 gram sos spaghetti 1 sudu kecil herba campuran 1 sudu kecil oregano 1 sudu kecil serbuk lada hitam Garam se
Sotong Bakar Ala Thai
Bahan-bahannya: - 2 ekor sotong bersaiz besar.. - beberapa tangkai cili padi merah dan hijau, - 1 biji tomato.(dipotong dadu) - 5 ulas bawang putih .(dipotong dadu) - 1/2 biji bawang besar (dipotong dadu) - daun ketumbar (dihiris halus) - sedikit pe
Udang Barbeku Thai Special
Bahan-bahan: 3 sudu besar jus lemon segar 1 sudu besar kicap manis 1 sudu besar krim mustard 3 ulas bawang putih - dicincang 1 sudu besar gula perang 2 sudu kecil serbuk kari ayam BABAS 500 gm udang sederhana besar sos barbeku secukupnya 1 biji lima
Tom Yam Ala Thai Power
Resipi Tomyam Yang ‘Confirm’ Sedap! Lebih 18 Ribu Shares Di FB Tau! Bahan-bahan : Bahan A : 1. Ayam, potong kecil-kecil. Mahu tambah seafood macam udang dan sotong lagi sedap. 2. Sebiji bawang besar (hiris), mahu lagi sedap guna bawang holland. 3. 4