RESIPI
RESEPI RAYA KETAM KARI GORENG TEPUNG
KETAM KARI GORENG TEPUNG Bahan Perapan: 1kg ketam bunga 3 sudu besar serbuk kari 1 sudu besar serbuk kunyit Garam Bahan Batter: 2 cawan tepung beras 1 sudu kecil lada hitam 2 sudu besar serbuk bawang putih 1 biji telur Garam & air secukupnya Cara Pen
Resepi Ramadan Udang Kunyit Sos Cili
Udang Kunyit Sos Cili Bahan-bahan: Udang (kuantiti ikut keperluan) Serbuk kunyit secukupnya Perencah Maggi Cukup Rasa secukupnya Bawang merah (dikisar / ditumbuk) Bawang putih (dikisar / ditumbuk) Cili kering kisar Sos tiram Sos cili Bawang besar (di
Resepi Ramadan Udang Goreng Butter
Resepi Udang Goreng Butter Bahan-bahan: 20 ekor udang sederhana besar ½ cawan minyak masak ¾ cawan butter / planta 20 helai daun kari 4 biji cili padi 5 biji kuning telur Cara Penyediaan: Bersihkan udang, gaul dengan sedikit garam dan goreng separuh
Resepi Ramadan Udang Petai Tempoyak
Resepi Udang Petai Tempoyak Bahan-bahan: 20 ekor udang sederhana besar 1–2 papan petai (kopek dan ambil isi) 4 ulas bawang merah 3–5 sudu besar tempoyak (ikut selera) 5–10 biji cili padi (ikut tahap kepedasan) Air secukupnya (ikut kepekatan kuah) 1 i
RESEPI RAYA KETAM REBUS KETUK SERAI
KETAM REBUS KETUK SERAI Bahan-bahan: 2 ekor ketam (belah dua) 2 batang serai (diketuk) 5 ulas bawang putih (diketuk) 1½ – 2 gelas air ½ sudu kecil garam 1½ sudu kecil gula Cara Penyediaan: Masukkan ketam ke dalam periuk. Tambahkan serai, bawang putih
Resepi Ramadan Udang Nestum
Bahan-bahan: 20 ekor udang 10 helai daun kari 3 ulas bawang putih (dicincang halus) 3 sudu besar butter 3 biji cili api (dihiris kasar) 1 sudu kecil serbuk stok ayam ½ cawan nestum Minyak untuk menggoreng udang Cara Penyediaan: Gaul udang dengan sedi
Resepi Ramadan Ikan Siakap Sup Singgang
Daporunchet
Ikan Siakap Sup Singgang Hidangan: 3–4 orang Bahan-bahan: 900g ikan siakap 6 bawang merah (hiris) 2 inci halia 2 inci lengkuas 2 keping asam keping Garam Cara-cara: Rebus air dengan bawang, halia & lengkuas. Masukkan asam keping. Masukkan ikan, masak
Resepi Ramadan Ikan Siakap Goreng Berlada
Daporunchet
Ikan Siakap Goreng Berlada Hidangan: 3 orang Bahan-bahan: 800g ikan siakap goreng 8 cili merah 5 bawang merah 2 sudu besar jus limau nipis Garam Cara-cara: Kisar cili & bawang. Tumis hingga layu. Perasakan, masukkan ikan dan perah limau.
Resepi Ramadan Ikan Siakap Masak Kicap
Daporunchet
Ikan Siakap Masak Kicap Hidangan: 3–4 orang Bahan-bahan: 900g ikan siakap 5 sudu besar kicap manis 1 inci halia 3 ulas bawang putih 1 sudu kecil lada hitam Sedikit air Cara-cara: Goreng ikan hingga masak. Tumis bawang putih & halia. Masukkan kicap, l
Resepi Ramadan Ikan Siakap Sambal Tumis
Daporunchet
Hidangan: 4 orang Bahan-bahan: 1kg ikan siakap (goreng) 15 cili kering (kisar) 8 bawang merah 1 sudu besar asam jawa 1 sudu besar gula Melaka Cara-cara: Tumis cili & bawang hingga pecah minyak. Masukkan asam jawa & gula Melaka. Masukkan ikan dan gaul
Resepi Ramdan Ikan Siakap Sweet Sour
Daporunchet
Ikan Siakap Sweet Sour Hidangan: 3 orang Bahan-bahan: 800g ikan siakap (goreng rangup) ½ cawan nanas 1 biji bawang besar ½ biji lada benggala 4 sudu besar sos tomato 2 sudu besar sos cili 1 sudu besar cuka 1 sudu kecil gula Cara-cara: Tumis bawang hi
Resepi Ramadan Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api
Daporunchet
Ikan Siakap Masak Lemak Cili Api Hidangan: 3–4 orang Bahan-bahan: 900g ikan siakap 15 cili padi 6 bawang merah 1 inci kunyit hidup 2 cawan santan cair 1 cawan santan pekat 1 batang serai Garam Cara-cara: Kisar cili padi, bawang & kunyit. Masak bersam
Resepi Ramadan Ikan Siakap Masak Asam Pedas
Daporunchet
Ikan Siakap Masak Asam Pedas Hidangan: 4 orang Bahan-bahan: 1 ekor ikan siakap ±1kg 15 cili kering (kisar) 8 bawang merah 3 ulas bawang putih 1 sudu kecil belacan 1 sudu besar asam jawa Daun kesum & bunga kantan Cara-cara: Tumis bahan kisar dan belac
Resepi Ikan Siakap Goreng Kunyit 4 orang makan
Daporunchet
Ikan Siakap Goreng Kunyit Hidangan: 3–4 orang Bahan-bahan: 1kg ikan siakap (dipotong) 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu kecil garam 1 biji bawang besar 2 cili merah Cara-cara: Gaul ikan dengan kunyit & garam. Goreng hingga masak dan garing. Tumis baw
Resepi Ikan Siakap Tiga Rasa 3 orang makan
Daporunchet
Ikan Siakap Tiga Rasa Hidangan: 3 orang dewasa / 2 dewasa + 2 kanak-kanak Bahan-bahan: 1 ekor ikan siakap ±800g (goreng garing) 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih ½ biji lada benggala 4 sudu besar sos tomato 2 sudu besar sos cili 1 sudu besar so
Resepi Ikan Siakap Stim Limau 4 orang makan
Daporunchet
Ikan Siakap Stim Limau Hidangan: 3–4 orang Bahan-bahan: 1 ekor ikan siakap ±900g – 1kg 5 ulas bawang putih (cincang) 10 biji cili padi (ketuk) 4 sudu besar jus limau nipis 3 sudu besar sos ikan 1 sudu kecil gula Daun ketumbar Cara-cara: Bersihkan ika
Resepi Ikan Merah Sup Singgang 4 orang makan
Daporunchet
Ikan Merah Sup Singgang Bahan-bahan: 1 ekor ikan merah 6 bawang merah (hiris) 2 inci halia 2 inci lengkuas 2 keping asam keping Garam Cara-cara: Rebus air dengan bawang, halia & lengkuas. Masukkan asam keping. Masukkan ikan, masak hingga ikan lembut.
Resepi Ikan Merah Goreng Berlada 3 orang makan
Daporunchet
Ikan Merah Goreng Berlada Bahan-bahan: Ikan merah goreng 8 cili merah 5 bawang merah 2 sudu besar jus limau nipis Garam Cara-cara: Kisar cili & bawang. Tumis hingga layu. Perasakan, masukkan ikan dan perah limau.
Resepi Ikan Merah Sambal Tumis
Daporunchet
Ikan Merah Sambal Tumis Bahan-bahan: Ikan merah goreng 15 cili kering (kisar) 6 bawang merah 1 sudu besar asam jawa 1 sudu besar gula Melaka Cara-cara: Tumis cili & bawang hingga pecah minyak. Masukkan asam dan gula. Masukkan ikan dan gaul rata.
Resepi Ikan Merah Masak Kicap
Daporunchet
Ikan Merah Masak Kicap Berempah Hidangan 3-4 orang makan Bahan-bahan: 600g ikan merah 5 sudu besar kicap manis 1 sudu kecil lada hitam 3 ulas bawang putih 1 inci halia Sedikit air Cara-cara: Goreng ikan hingga masak. Ketepikan. Tumis bawang & halia.