RESIPI
Ikan Merah Goreng 3 orang makan
Bahan-bahan: 600g ikan merah 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu kecil garam 1 biji bawang besar (hiris) 2 tangkai cili merah Minyak secukupnya Cara-cara: Gaul ikan dengan kunyit dan garam. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Angkat. Kurangkan
Ikan Merah Masak Lemak Cili Api berbuka
Daporunchet
Bahan-bahan: Ikan merah Cili padi Bawang merah Santan Kunyit hidup Cara-cara: Kisar cili padi, bawang & kunyit Masak bersama santan hingga naik bau Masukkan ikan, masak perlahan hingga kuah pekat
RESEPI RAMADAN SAMBAL BERLADA TENGGIRI
SAMBAL BERLADA TENGGIRI ======================== Bahan²Nya 2 keping ikan tenggiri goreng (ikan apa² pun boleh) 7-10biji cili masak * 2biji bawang besar hiris * 3ulas bawang putih * 1sb Cuka (Boleh tukar asam keping atau limau nipis) garam dan aji sec
Berbuka dengan Ikan Merah Masak Asam Pedas
Ikan Merah Masak Asam Pedas Bahan-bahan: Ikan merah (dipotong) Bawang merah, bawang putih Cili kering kisar Belacan Asam jawa Daun kesum, bunga kantan Cara-cara: Tumis bawang, cili kisar & belacan hingga pecah minyak Masukkan air & asam jawa Masukkan
Sambal Sardin
Bahan-bahan: 1 tin sardin (asingkan ikan & kuah) 1 biji bawang besar – hiris nipis 3 ulas bawang putih – hiris 5–8 tangkai cili kering – kisar (ikut pedas) 1 biji tomato – potong kecil (optional) Sedikit air asam jawa Garam secukup rasa Gula secukup
Telur Masak kurma
6 biji telur 2 1/2 sudu besar rempah kurma, bancuh dengan sedikit air 1 mangkuk santan pekat 1 mangkuk santan cair 1 batang karot 1-2 biji kentang 1 keping kecil asam gelugor 2 biji cili hijau atau merah 1 biji tomato, belah 4 1 biji bawang besar,
Asam Pedas Ikan Pari Paling Mudah
BAHAN-BAHAN: 6–7 potong ikan pari Bendi – ikut selera (guna banyak mana pun boleh) 2 biji tomato – belah dua atau empat BAHAN KISAR: 1 ½ biji bawang besar 5 ulas bawang putih Sebesar ibu jari halia Sebesar ibu jari belacan 25 tangkai cili kering 2 ½
Sekaya Labu
BAHAN-BAHAN: 2 ketul nisan (gula melaka) ½ cawan air 1 helai daun pandan 5 biji telur 1 kotak kecil santan (200 ml) Labu kuning – dibuang kulit dan dipotong sederhana CARA-CARA: Masak nisan bersama ½ cawan air dan daun pandan hingga larut. Tapis dan
Kerabu Suun
BAHAN-BAHAN SOS KERABU: Beberapa ulas bawang putih Beberapa biji cili padi (ikut tahap pedas) Sos ikan (nampla) secukupnya Air limau nipis secukup rasa Sedikit gula dan serbuk perasa (pilihan) Kisar semua bahan di atas hingga sebati untuk dijadikan s
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik
BAHAN-BAHAN AIR ASAM KERISIK: 2 sudu besar pes asam jawa (dibancuh dengan 1 cawan air suam) 2 biji bawang besar 3–4 biji tomato 8–10 biji cili padi (ikut tahap kepedasan) 3–4 tangkai cili besar merah & hijau 1 ketul belacan sebesar ibu jari (dibakar)
Masak Lemak Telur Dadar
BAHAN-BAHAN: 3 biji telur 1 biji bawang besar 2 ulas bawang putih 2 biji cili merah 4 biji cili padi 2 batang serai 1 asam keping Daun kunyit Santan Sedikit serbuk kunyit Air secukupnya 1 sudu kecil garam CARA-CARA MEMASAK: Masukkan sedikit garam ke
Telur Air Asam
BAHAN-BAHAN: 4 biji telur Cili padi secukupnya – lebihkan jika suka pedas 1/2 biji bawang besar – hiris atau cincang 1–2 biji tomato – hiris atau cincang BAHAN AIR ASAM: Asam jawa Garam secukup rasa Aji secukupnya – jika suka Air suam secukupnya CARA
SINGGANG PEDAS IKAN KERISI
BAHAN-BAHAN: 4 ekor ikan kerisi 5 biji cili padi 4 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 1 inci lengkuas 1/2 inci kunyit 3 cawan air 5 keping asam gelugur Garam secukup rasa 2 kuntum bunga kantan (belah dua) 8 tangkai daun kesum CARA MEMASAK: Siang i
RESIPI SUP AYAM THAI
Tumbuk: Bawang putih + Halia Potong: Bawang merah + Bawang besar + Serai Ketuk: Cili (Berapa biji kuantiti bahan tumis, depends on kuantiti ayam dan kuah sup) Minyak sikit. Tumis semua sekali. Campur hirisan lemak ayam. (Nak terus letak Daun Limau P
Resepi Nugget Homemade
Resipi takde sukatan ya: *Isi Ayam *Bawang Besar *Bawang Putih *Telur *Serbuk Hilal *Serbuk Maggi Cukup Rasa *Sedikit Garam *Serbuk Lada Hitam *Sedikit Air *Tepung Jagung Tepung serbaguna (beli kedai ECO aje) 1. Blend semua yang bertanda * 2. Loyang
Resepi Begedil Roti Bunga Ros
Bahan-bahan: 3 biji kentang (digoreng dan lenyek) 1 keping dada ayam (digoreng dan cincang halus) 1 biji cili merah (dicincang) Bawang merah Bawang putih goreng Daun sup Daun bawang 1 sdb lada sulah Roti Gardenia 1 biji telur Garam secukup rasa Cara
Resepi Sayur Cendawan Goreng
BAHAN2NYA;- cendawan(ikut nak sebyk mana) 50 sen daun sup serta daun bawang 5-6 ekor udang sedang 1 labu bawang besar 3 ulas bawang putih sebiji cili merah garam secukup rasa sedikit air . CARA2NYA;- cendawan dicarikkan jika besar saiznya tumiskan b
Resepi Pandan Burnt Cheesecake
Bahan 250g cream cheese (tatura) 3 biji telur gred B 5 sb gula halus 2 sb tepung gandum 125ml santan kotak 1/2 sk esen pandan Pewarna hijau epal (star brand) Cara2 : - blend terus semua sampai sebati - loyang 6 inci alas dgn baking paper - tuang adu
Resepi Nasi Goreng Pattaya yang dimasak bersama Knorr
Bahan-Bahan: *3 mangkuk nasi - dibiar sejuk *200 g isi ayam - di potong dadu *100 g sayur campur frozen - dibiarkan suhu bilik *4 biji telur - untuk dibalut *4 - 5 sudu besar sos tomato *2 - 3 sudu besar minyak masak *3 sudu besar perencah Knorr Sec
Resepi Sardin Masak Lemak Cili Padi:
1) Blend - bwg merah - bwg putih - halia - cili padi - kunyit hidup ( kalau masak lemak lain sis mng x blend bwg bagai tu, tp disebabkan ni sardin, kita kasi hilang hanyir) 2) Tumis bahan blend n letak serai ketuk 3) letak air n santan 4) asam kepin